比利時朱古力嘅醇厚餘韻，伴隨住你直到最後一啖。
BASE FOOD 正式宣佈，「BASE BREAD 朱古力」即日起全面配方升級。呢款麵包屬於「完全營養麵包※2」系列，只需一餐（2 袋）就可以提供一日所需 1/3 的 33 種營養素，係系列入面最受歡迎嘅產品。
甜味，輕盈高雅。香氣，馥郁升級。
秉持住「簡單、好味、對身體好」嘅理念，BASE BREAD 系列致力提供營養均衡嘅日常飲食。其中，「朱古力口味」憑住全粒粉麵團同朱古力風味嘅完美融合，一直係系列入面最具人氣嘅明星商品。
為了等從未體驗過 BASE BREAD 嘅新朋友，以及曾經暫時停食嘅老客戶，可以再次感受佢嘅獨特魅力，我哋針對品牌代表作「朱古力口味」進行咗大幅度革新。今次升級唔單止將外型由原本嘅「扭結狀」調整為「大理石捲狀」，更將比利時朱古力嘅含量增加至原本嘅 1.7 倍，顯著提升咗朱古力嘅濃郁感。此外，我哋更致力打造唔單止係甜，而係具備「高雅層次」嘅風味，透過嚴謹嘅麵團配方比例，確保每日食都唔會覺得膩。
比利時朱古力 1.7 倍。濃郁嘅朱古力麵包，卻擁有令人每日都想品嚐嘅高品質感。
今次升級特別選用咗比利時產朱古力，含量較舊版增加咗 1.7 倍。呢點令朱古力嘅風味同濃郁香氣更加突出，升級後嘅豐富口感，甚至會令人忘記呢款係以全粒粉為基底嘅完全營養食。
我哋追求嘅唔單止係「好味」，更希望喺「每日主食」嘅定位上取得平衡。對於營養豐富嘅 BASE BREAD 嚟講，就算朱古力原料本身好味，如果無法完全搭配麵團，可能會導致美味扣分。因此，我哋喺原料篩選上極之講究，由消費者打開包裝瞬間嘅香氣、入口後嘅風味，到食完之後嘅餘韻，都確保朱古力可以同麵團完美調和。此外，為咗喺強化朱古力感嘅同時唔破壞營養平衡，我哋亦同步調整咗麵團原料，成功抑制咗飽和脂肪酸嘅增加。
大理石捲狀設計，等醇厚餘韻延續至最後一啖。
全新「BASE BREAD 朱古力」將造型由「扭結狀」改為「大理石捲狀」。呢點唔單止喺視覺上更能感受到朱古力嘅存在，更能確保由第一啖到最後一啖，依然可以保持濕潤而且蓬鬆嘅口感。就算放置一段時間之後，依然保有美味。
麵包嘅形狀會影響麵筋結構嘅複雜性、表面積以及烘焙時嘅受熱情況，進而改變口感。舊款形狀因為朱古力層分佈較隨機，受熱方向不一，導致唔同部位嘅口感同味道略有差異。而新款「大理石捲狀」令朱古力層呈規律方向分佈，無論咬落去邊一個部分，都能夠感受到均勻嘅濕潤感同朱古力風味。隨著受熱均勻度嘅提升，整體嘅口感亦變得更加滑順。
今次研發特別模擬咗消費者嘅真實食用情境，要求評鑑者必須「完整食完一成個麵包」，並以「係咪到最後一啖都咁好味？」為核心標準進行評價，最終獲得咗極高嘅好評。
朱古力層次升級，包裝質感同步進化。
「BASE BREAD 朱古力」嘅包裝設計過去一直以朱古力啡色為主調，搭配白色同品牌指標黃色。今次升級特別採用咗「豐收金（Harvest Gold）」，呢款色調同時帶有小麥豐收嘅意象同朱古力嘅溫潤深邃感。我哋希望透過全新設計，等消費者從視覺上就能感受到極致且高雅嘅朱古力風味。
※1 與舊版朱古力口味相比（每袋重量比）。
※2 根據營養素基準含量，除類脂、碳水化合物及鈉以外，所有營養素均達到每日所需份量之 1/3 以上。