BASE FOOD新推出「BASE Cookies 黑胡椒」和「BASE Cookies 芝士」

BASE FOOD將從能提供每餐所需33種營養素的全營養餅乾系列「BASE Cookies」*1中,推出適合大人與小孩的全營養零食與小點心——「BASE Cookies 黑胡椒」及「BASE Cookies 芝士」,這兩款新口味將於2024年10月3日起於BASE FOOD官網的線上商店(https://shop.basefood.hk/)正式開賣。

 

適合大人與小孩的全營養零食與小點心餅乾

 

「BASE Cookies」系列因其「全麥基底,吃餅乾也不覺得罪惡感」、「主要使用天然食材,適合與小孩一起享用」、「口味多樣不易膩」等優點,廣受好評。此次新增的口味包括具有酥脆口感,黑胡椒香氣十足且非常適合搭配酒類的「BASE Cookies 黑胡椒」,以及帶有車打芝士濃郁香氣且適合當作零食的「BASE Cookies 芝士」。這兩款新口味的餅乾適合在辦公室、派對等場合作為零食,亦可搭配酒類享用。

 

「BASE Cookies 黑胡椒」「BASE Cookies 芝士」開發者評論

 

回應客戶需求,拓展口味選擇

此前,BASE FOOD的鹹味產品僅有「BASE BREAD 咖哩口味」,因此客戶對推出更多鹹味口味的產品抱有期待。由於「BASE Cookies」系列的產品過去主要是甜味口味,因此我們此次開發新產品,希望能讓消費者不僅在作為零食時享用,亦可搭配酒類等其他場合。

 

大人小孩皆可享受的「溫和而令人著迷」的風味與口感

我們致力於打造一款「吃一片就會忍不住再吃一片」的美味餅乾,並不斷進行試驗,尋找能與全營養基底相匹配的黑胡椒與起司食材。「BASE Cookies 黑胡椒」在強調黑胡椒風味的同時,保持適中的鹹味,讓人能細細品味黑胡椒的餘韻,並採用了較硬的餅乾口感,營造出酥脆的口感。「BASE Cookies 芝士」則選擇不使用過於濃烈的味道,讓車打芝士的鹹香在口中蔓延,帶來淡雅卻令人回味的美味。

 

○ 食材選擇與風味平衡的挑戰

我們目標是創造出風味溫和但能滿足心靈與身體的產品。「BASE Cookies 黑胡椒」與「BASE Cookies 芝士」正是如此。在減少鹽分的同時,如何再現令人滿意的鹹味是我們面臨的最大挑戰。經過反覆的試驗,我們終於成功開發出這兩款令人滿意的餅乾,適合大人、小孩,以及任何場合的零食與小點,享受美味無負擔的全營養體驗。

 

 

產品概述

 

BASE Cookies 黑胡椒

 

產品名稱:BASE Cookies 黑胡椒

 

產品特色:

  • 每餐(4包)可提供日常所需的33種營養素中的1/3以上,使用全麥基底的全營養餅乾
  • 酥脆口感、黑胡椒香氣十足,適合作為酒類的完美搭配
  • 每包含有25%減糖*2、6.8g蛋白質、4.0g膳食纖維、1.2mg鐵及84mg鈣

 

原材料:

小麥全粒粉, 植物性食用油, 大豆蛋白, 黑胡椒調味料(糊精、食鹽、砂糖、葡萄糖、黑胡椒粉、酵母提取物粉末、洋蔥粉), 蛋黃粉末, 乳糖, 乳蛋白, 膳食纖維, 小麥蛋白, 米糠粉, 蛋白粉末, 酵母提取物, 粉末油脂, 昆布粉末, 增稠劑(E1440、E412),膨脹劑 (E503), 調味料(E621, E363), 香料, 酸味劑 (E300)

 

內容量:每袋35g

價格:HKD 32 (2件)

發售日期:2024年10月3日

保存期限:到貨時保證不少於 21 天

所含營養素:

 

BASE Cookies 芝士

產品名稱:BASE Cookies 芝士

產品特色:

  • 每餐(4包)可提供日常所需的33種營養素中的1/3以上,使用全麥基底的全營養餅乾
  • 車打芝士的香氣濃郁,適合作為零食享用
  • 每包含有25%減糖*2、6.8g蛋白質、3.3g膳食纖維、1.1mg鐵及84mg鈣

 

原材料:

小麥全粒粉, 乳糖, 植物性食用油, 大豆蛋白, 蛋黃粉末, 車打芝士粉, 乳蛋白, 膳食纖維, 小麥蛋白, 米糠粉, 蛋白粉末, 食鹽, 酵母提取物, 粉末油脂, 昆布粉末, 酵母, 增稠劑(E1440、E412), 膨脹劑 (E503), 調味料(氯化鉀), 香料

 

內容量:每袋35g

價格:HKD 32 (2件)

發售日期:2024年10月3日

保存期限:到貨時保證不少於 21 天

所含營養素:

 

*1 一餐(4包)根據營養標示基準值,除脂肪、飽和脂肪酸、碳水化合物、鈉這些可能在其他餐食中攝取過量的營養素外,包含所有營養素的每日攝取基準值的三分之一以上。

*2 以日本食品標準成分表2023年版(八訂),跟噴油餅乾比較(同等量)




關於BASE FOOD, Inc.

 

我們公司成立於2016年,是一家食品科技企業,使命是「重塑主食,讓健康和可持續的生活方式觸手可及」。我們提出了一種新的主食,既簡單、美味,又對身體有益。我們的目標是創造一個人人都能在享受美食的同時,自然保持健康的社會。