BASE FOOD新推出“BASE YAKISOBA 鹽味炒麵”

全營養主食※1的BASE FOOD將於2025年3月12日在其官方網站（https://shop.basefood.hk/ ）推出「BASE YAKISOBA」系列的全新產品——「BASE YAKISOBA 鹽味炒麵」，這款全麥粉基礎的即食麵※2提供一餐所需的33種營養素。

 

顛覆常識的「無負擔」即食麵——「BASE YAKISOBA」系列

「BASE YAKISOBA」系列以「每天都能輕鬆享用的杯麵」為概念，顛覆傳統認知，讓「美味與健康」能夠共存。根據我們的調查※3，消費者對杯麵的印象普遍偏負面，認為「鹽分高（90.5%）」「不健康（90.2%）」「高熱量（89.5%）」「營養不足（85.7%）」，甚至有三分之一的受訪者（36.9%）表示吃完杯麵後會感到後悔，當中接近一半的女性（48.7%）更表示會產生罪惡感。此外，另一項調查※4顯示，72.1%的人因為健康考量而減少食用杯裝炒麵的頻率。針對這種「杯麵＝不健康」的刻板印象，我們希望透過「BASE YAKISOBA」系列，為市場帶來全新的價值觀。


第三彈產品：「BASE YAKISOBA 鹽味炒麵」，清爽鹹香，帶點辛香風味！

繼2025年1月推出的「BASE YAKISOBA 日式炒麵／香辣撈麵」後，我們隆重推出系列第三款新口味——「BASE YAKISOBA 鹽味炒麵」。這款即食炒麵為無湯型設計，麵條Q彈滑順，搭配香料調味的清爽鹽味醬汁，讓人回味無窮。這款產品適合因營養與健康因素而對杯麵有所顧慮的人士、想要無負擔享受杯麵的人、忙碌但仍希望保持健康飲食的人，甚至是熱愛杯麵的消費者。此外，亦可作為儲備糧食使用，應對突發情況。

 

 

“每天都想吃”的美味營養即食麵：「BASE YAKISOBA」

1.全粒粉製成的香濃Q彈麵條，兼具風味與美味

「BASE YAKISOBA」採用了特別調配的穀物原料比例，並調整麵條的甜度，以掩蓋全粒粉的獨特風味，使其與醬汁完美融合。我們亦精心設計麵條形狀，延續「BASE YAKISOBA 日式炒麵」的細麵設計，使口感更接近傳統炒麵，讓食用體驗更佳。

 

2.突破傳統杯麵印象，低卡低鹽，美味與健康並存

本產品以全麥粉為基礎，主要採用植物性原材料，每份（2個）可提供人體所需的33種營養素。「BASE YAKISOBA 鹽味炒麵」的營養價值包括：

  • 蛋白質 15.8g

  • 膳食纖維 6.9g

  • 鐵 1.4mg

  • 鈣 133mg

每個杯麵僅含298kcal，而鹽分則控制在1.8g，比一般即食麵更低，讓您在享受美味的同時減少身體負擔。我們希望透過這款產品，打破「即食麵＝不健康」的刻板印象，讓擔心高熱量、高鹽分、易水腫的人，甚至認為「健康杯麵肯定不好吃」的消費者，都能放心享受這款營養與美味兼備的即食麵。

 

3.清爽鹹香，帶有辛香風味的「鹽味炒麵」

「BASE YAKISOBA 鹽味炒麵」以雞肉、干貝、蔥等食材增添風味，搭配黑胡椒提味，使整體口感更具層次，令人一口接一口停不下來。除了直接享用外，這款炒麵亦可依照個人口味進行不同的料理變化。相比「BASE YAKISOBA 日式炒麵／香辣撈麵」的濃郁風味，「BASE YAKISOBA 鹽味炒麵」的簡單調味更適合搭配各種食材，讓您可根據心情與場合自由變化吃法。


產品概要

產品名稱：BASE YAKISOBA 鹽味炒麵

 

特色：

  • 全麥粉基礎的無湯即食炒麵，提供一餐所需的33種營養素※2

  • 口感Q彈滑順，富有麥香與鮮味

  • 清爽鹽味醬汁，搭配黑胡椒帶來適度辛香

  • 高營養低負擔，每個杯麵含蛋白質15.8g、膳食纖維6.9g、鐵1.4mg、鈣133mg

  • 低卡低鹽，每個杯麵僅298kcal，鹽分1.8g


原材料：麵（全粒小麥粉、小麥蛋白、小麥粉、大豆粉、還原糖漿、米糠粉、植物油脂、海藻粉末、白雲石粉、粉末油脂、昆布粉末、酵母）、調味包（植物油脂、砂糖、食鹽、香辛料、雞肉萃取物、蛋白水解物、干貝萃取物、醬油粉末）、配料（顆粒狀大豆蛋白、蔥）、增稠劑 (E1440)、調味料（E621, E363）、鹼水（E500）、乳化劑（E471)、維生素C、酸度調節劑(E262)、色素（E150a）、維生素E、菸鹼酸、泛酸鈣、維生素B₁、維生素B₆、維生素B₂、維生素A、葉酸、維生素D、維生素B₁₂

過敏源：含有麩質的穀類、大豆

內容量：每個83g（麵條65g）。

價格：40HKD/袋(1件4袋為160HKD)

發售日期：2025年3月12日

保存期限：一個半月

所含營養素：

 

 

 

※1 一餐份量（BASE BREAD為2袋，BASE Cookies為4袋，BASE YAKISOBA為2個，BASE Pancake Mix則需搭配1個M號雞蛋及100ml無調整牛奶製作）符合營養標準，提供除脂肪、飽和脂肪酸、碳水化合物及鈉以外所有營養素的每日標準值1/3以上。

※2 一餐份量（2個杯麵），根據營養標準，提供除脂肪、飽和脂肪酸、碳水化合物及鈉以外所有營養素的每日標準值1/3以上。

※3 自社調查（調查內容：關於即食麵的認知與實際食用情況，調查時間：2024年12月26日～2025年1月6日，調查對象：日本全國20至60歲男女共1,000人，調查方式：網絡問卷調查）。

※4 自社調查（調查內容：關於BASE YAKISOBA 日式炒麵／香辣撈麵的食用調查，調查時間：2024年12月13日～12月17日，調查對象：BASE FOOD訂閱會員男女136人，調查方式：網絡問卷調查）。




關於BASE FOOD, Inc.

我們公司成立於2016年，是一家食品科技企業，使命是「重塑主食，讓健康和可持續的生活方式觸手可及」。我們提出了一種新的主食，既簡單、美味，又對身體有益。我們的目標是創造一個人人都能在享受美食的同時，自然保持健康的社會。

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